Vanillekipferl zum Advent

Vanillekipferl zum Advent

Der Gipfel ist ein Kipferl. Da freut sich auch der Weihnachtsmann.

Zur Weihnachtszeit gehört auch ein Vanillekipferl. Schnell zubereitet und sehr lecker. Probiere es doch einfach mal aus.

 

  • Zutaten:

280g Mehl, 220 g weiche Butter. 110 g gemahlene Mandeln, 90 g Zucker, 2 Pck Vanillezucker.

Alles gut verkneten und 1 – 2 Stunden kalt stellen.

Nach der Ruhepause noch einmal alles verkneten und dünne von ca 1 cm Durchmesser Strang rollen. Von diesem ca 4-5 cm lange Kipferl schneiden und im Halbkreis auf das Backblech legen. Enden etwas zusammen drücken. Bei 175°C ca. 20 min backen.

Vanillekipferl zum Advent

 

Mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit !

Rezept und Bilder von Anita Heiden

Heidens sächsischer Stollen

Zum Weihnachtsfest gehört der Stollen und nach alter Tradition wird bei den Heiden der Stollen noch selber gebacken.

Heidens sächsischer Stollen

Heidens sächsischer Stollen

Ob mit oder ohne Puderzucker ist er ein Genuss zum Fest.

Heute war bei mir Backtag. Genauer gesagt, heute habe ich Stollen gebacken nach einem Rezept meiner Familie. Ich habe es von meiner Mutter und Sie hat es von … . Na ja du weißt schon.

Als Erstes habe ich die sogenannten Trocken-Zutaten vermischt.

Mehl, Zucker, Rum-Rosinen, Mandeln, Zitronat, Zucker, bittere Mandeln.

Danach kommt Hefe hinein. Damit sie gut gehen kann, gebe ich etwas Zucker darüber und warme Milch.

 

Flüssige Fett Zutaten, warme Milch und Zitrone werden zur Masse gegeben, wenn die Hefe aufgegangen ist.  Nun ist Muskelarbeit angesagt. Feste Kneten und dann kann der Teig lange ruhen. Mindestens 2 bis 3 Stunden. Laibe formen und bei 160° wird er eine Stunde gebacken.

Text und Bilder Anita Heiden

Rübezahl der Wächter – Adventsschmuck Kamin

Ab in die erste Adventswoche. Vor unserem Kamin im Hausflur steht der Rübezahl der Wächter.

Rübezahl der Wächter - Adventsschmuck Kamin
Rübezahl der Wächter der Wälder

Rübezahl
© von Anita Heiden

Geh hinauf in die Berge,
wo Tannen stehen, deren Stamm so kahl,
dort wohnten einst die guten Zwerge,
und auch der Berggeist Rübezahl.

Durch die Wälder streifte der Wächter.
Den Armen geholfen, die Reichen bestohlen,
denn wer schlecht geredet, nur gelästert,
den tat er in den Berg sich holen.

Streife durch die Natur, über Felder,
geh und glaube an die mystische Macht,
und kommst du einst in hohe Wälder,
der Rübezahl dir einmal lacht.

***

Gedicht aus dem Heimatbuch „Wenn die Heimat schlafen geht“ von Anita Heiden

Adventsschmuck

Adventsschmuck für die schönste Zeit im Jahr.

Nussknacker und Räuchermännchen. Ein muss zur Adventszeit. Hier habe ich die schon sehr alten Figuren auf einem noch älteren Melkschemmel dekoriert. Der halt gibt, wie du siehst der Adventskranz .

Unter dem Schemmel hat der kleine Wichtel mit seinen Freunden, die Rehe, Schutz gefunden. Behütet sitzen sie auf dem weichen Fließ am Lagerfeuer.  Die Batteriebetriebenen Lichter sind für mich ein Segen, denn bei unserem Haustiger muss man immer auf der Hut sein.

Text und Bilder Anita Heiden

Die Adventszeit beginnt!

Die Adventszeit beginnt! Für mich persönlich mit die schönste Zeit im Jahr. Wie beschwingt sind doch Herz und Seele, wenn die Räume im Glanz erstrahlen. Die Romantik beginnt auch, wenn der Duft vom Räuchermännchen und vom Plätzchen backen durch die Räume zieht. Kinderträume kehren zurück. Heimlichkeit, schöne Zeit! Da bemerkt ich schon, dass man im Herzen Kind geblieben ist. Somit läute ich auch hier die Adventszeit ein und möchte dich in unser Weihnachtshaus einladen. In den nächsten Tagen möchte ich dir meine Weihnachtsdekoration zeigen und vielleicht ist ja die eine oder andere Idee für dich dabei. Lasse es mich wissen, wie dir mein Weihnachtshaus gefällt. Start frei für unsere kleine Toilette, denn diese bietet viel Platz zum Dekorieren, wobei die Kerzen das ganze Jahr hin leuchten. Der Weihnachtsbaum aus Holz und der Schwibbogen sind meine Entwürfe und habe diese selber ausgesägt und bemalt. Bei Interesse gibt es auch mal ein größeres Bildchen.
Ich wünsche eine märchenhafte Adventszeit – Deine Anita.

Die Adventszeit beginnt!
Oh du fröhliche…

Bücher zum Verschenken findest du hier!

Mit Widmung? Kein Problem. Schreibe mir eine Nachricht.

Text und Bilder: Anita Heiden