Tag: 27. Juni 2017

Gefülltes Paprika-Körbchen

Der Paprika den Stiel ausschneiden damit sie stehen kann und aushöhlen. Einen Henkel aus dem oberen Teil zuschneiden und mit kleinen Speiseteilen füllen. In dem Fall habe ich den Korb auf einen Teller mit Gurken angerichtet.

 

© von Anita Heiden

 

Text und Bild Anita Heiden

 

Zu jeder Feier gehört auf den Salat oder kalte Platte eine kleine Deko. Probiere es aus, denn nicht nur Kinder erfreuen sich über den süßen Anblick, auch Erwachsene begeistern die kleinen Hingucker.

Pilz: Ein hartgekochtes Ei, mit einem Tomaten-Hut auf Petersilie-Wiese. Noch ein paar Mayonnaise-Tupfer und schon wächst ein Fliegenpilz statt Rotkappe.

© Text und Bilder von Anita Heiden

Bunter Salat ist leicht anzurichten und immer wieder wird er bei uns zubereitet. Zu fast keinem Abendbrot, noch Feierlichkeiten darf er fehlen. Selbst im Sommer als kalte Speise zum Mittag sättigt er und steht rasch auf dem Tisch. Dazu kommen bei uns die Zutaten frisch aus dem Garten.

• Zutaten:

1 Gurke,
1 Paprika,
5 große Tomaten und
250 g Gouda oder Butterkäse kleinschneiden,
dazu,
1 Lollo Bionda oder Eisbergsalat zupfen.

Öl mit Salatkräuter
vermischen und in die Schüssel geben und alles gut Vermengen.

 

 

Zu Feiern gibt es eine kleine Deko!

 

Guten Appetit!

 

 

© Rezept  und Bilder von Anita Heiden

Zu jeder Feier ein Genuss!

Ob aufs Brot, zum Steak und wenn sie noch selbst zubereitet wird ist sie beliebter denn je, die Knoblauchbutter.

Probiere es selbst aus. Bei den Gewürzen kannst du mehr oder weniger nehmen. Finde es selbst heraus, doch du schmeckst mit Sicherheit den edlen Geschmack.

• Zutaten:

1 Stück weiche Butter
5-6 große Knoblauchzehen
Bund Petersilie
Prise Salz
Prise Pfeffer

Alles Verrühren und ab in den Kühlschrank!
Guten Appetit!

© Rezept und Bild von Anita Heiden