Aus dem Märchengarten der Autorin Anita Heiden – Autorin & Illustratorin
Unvergesslich bleiben die Lesungen in Erinnerung. Doch die schönsten Eindrücke habe ich von der Lesung auf der Leipziger Buchmesse mit nach Hause genommen. Tolle Erfahrung! Tolles Erlebnis!
Text und Bilder Anita Heiden
Gefülltes Paprika-Körbchen
Der Paprika den Stiel ausschneiden damit sie stehen kann und aushöhlen. Einen Henkel aus dem oberen Teil zuschneiden und mit kleinen Speiseteilen füllen. In dem Fall habe ich den Korb auf einen Teller mit Gurken angerichtet.
© von Anita Heiden
Text und Bild Anita Heiden
Zu jeder Feier gehört auf den Salat oder kalte Platte eine kleine Deko. Probiere es aus, denn nicht nur Kinder erfreuen sich über den süßen Anblick, auch Erwachsene begeistern die kleinen Hingucker.
Pilz: Ein hartgekochtes Ei, mit einem Tomaten-Hut auf Petersilie-Wiese. Noch ein paar Mayonnaise-Tupfer und schon wächst ein Fliegenpilz statt Rotkappe.
© Text und Bilder von Anita Heiden
Bunter Salat ist leicht anzurichten und immer wieder wird er bei uns zubereitet. Zu fast keinem Abendbrot, noch Feierlichkeiten darf er fehlen. Selbst im Sommer als kalte Speise zum Mittag sättigt er und steht rasch auf dem Tisch. Dazu kommen bei uns die Zutaten frisch aus dem Garten.
1 Gurke,
1 Paprika,
5 große Tomaten und
250 g Gouda oder Butterkäse kleinschneiden,
dazu,
1 Lollo Bionda oder Eisbergsalat zupfen.
Öl mit Salatkräuter
vermischen und in die Schüssel geben und alles gut Vermengen.
Zu Feiern gibt es eine kleine Deko!
Guten Appetit!
© Rezept und Bilder von Anita Heiden
Zu jeder Feier ein Genuss!
Ob aufs Brot, zum Steak und wenn sie noch selbst zubereitet wird ist sie beliebter denn je, die Knoblauchbutter.
Probiere es selbst aus. Bei den Gewürzen kannst du mehr oder weniger nehmen. Finde es selbst heraus, doch du schmeckst mit Sicherheit den edlen Geschmack.
1 Stück weiche Butter
5-6 große Knoblauchzehen
Bund Petersilie
Prise Salz
Prise Pfeffer
Alles Verrühren und ab in den Kühlschrank!
Guten Appetit!
© Rezept und Bild von Anita Heiden
Bei keiner Feier sollten sie fehlen! Die Salate und selbstgemachte Butter. In den nächsten Beiträgen sollst du so manches Rezept erfahren.
© Bilder von Anita Heiden
Der Sturm hat gewütet und auch wir haben einen Sturmschaden erleiden müssen, doch zum Glück ist haben wir es noch gut überstanden.
Alter Pflaumenbaum
© von Anita Heiden
Der Götter Zorn sich heut zeigt,
denn wütender Sturm, der Ast sich neigt,
die Wipfel beugen hin und her,
die Bäume haben‘s wirklich schwer.
Der Götter Zorn wird geschickt,
aus dunklen Wolken man Blitze erblickt,
mit Donnergroll hört man es krachen,
als ob die Götter höhnisch lachen.
Doch was hat euch der Baum getan,
warum erlag er der Götter Wahn,
gebrochen liegt er, am Stamm gespalten,
konnte dem Sturme nicht standhalten.
Oh Baum, der du im Garten stand,
über dreißig Jahre lang,
der Früchte die wir konnten greifen,
werden nun an keinem Ast mehr reifen.
Text und Bilder von Anita Heiden
Ein beliebtes Essen bei uns ist Eisbein, Sauerkraut, Abernmauke (Kartoffelmus) und Brühe. Vom Rest der Brühe wird noch eine Eierflockensuppe gekocht.
Guten Appetit!
Text und Bild von Anita Heiden
Erdbeermädchen
© von Anita Heiden
Willst du leckere Erdbeeren naschen,
die kannst du nur im Garten erhaschen.
Pflückt alle fleißig ein,
bald wird daraus ein Kuchen sein.
Wie die kleinen Finger zupfen,
wie sie an den Stengeln rupfen,
schnipp und schnapp, so soll es sein,
immer in die Schüssel rein.
Ach wie ihr, dass Freude macht,
wie sie nascht und wie sie lacht.
Dort noch eine, ganz versteckt,
doch vom Mädchen bald entdeckt.
Erdbeeren ernten schnell beendet,
süßer Duft an ihren Händen.
Ach die schmecken super, fein,
bald sammelt sie die Nächsten ein.
***
Gedicht aus meinem Heimatbuch „Wenn die Heimat schlafen geht“
von Anita Heiden
Nepa-Verlag
ISBN-13: 978-3944176864
© Text und Bilder von Anita Heiden
Damit im Winter was auf den Tisch kommt, habe ich die ersten Gläser schon gekocht. Erdbeerkonfitüre und Erdbeere-Pfirsich-Bananen-Konfitüre. Nun kommt Marmelade dran und mein Favorit ist dabei Erbeer-Bananen-Marmelade. Aber da ich gerne herumexperimentiere, kommt auch so manche exotische Mischung raus. Lasst euch überraschen. Bitte nicht allzu viel Banane verwenden, da sonst der Geschmack übertrifft. Ich verwende immer 1:1 Gelierzucker.
