Alles Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit grüner Gurke

Kartoffelsalat mit grüner Gurke

Die nächste Feier kommt mit Sicherheit!
Zu jeder Feier gehört er dazu »Der Kartoffelsalat«. Ob zum Grillen, mit Schnitzel oder Bockwurst, er passt auf alle Fälle zu jeder Festlichkeit. Dabei tausche ich im Sommer die Gewürzgurke mit grüner Gurke (Salatgurke) aus. Egal ob mit Gewürzgurke oder Salatgurke er bleibt das beliebteste Gericht bei jeder Party. Das Auge isst mit! Als Dekoration ist auch der Pilz, das hartgekochte Ei mit Tomaten-Hut auf Petersilie-Wiese schnell dekoriert und ein kleiner Hingucker. So sind auch die Seerosen-Eier schnell hergestellt und platziert.

  • Zutaten:
    Pellkartoffeln in Würfel geschnitten
    Mayonnaise
    Fleischsalat
    klein gewürfelte Zwiebel
    in Streifen geraspelte Salatgurke oder klein gewürfelte Gewürzgurke
    Salz
    Pfeffer
    Essig
Guten Appetit!

© Rezept und Bild von Anita Heiden

2 Antworten auf „Alles Kartoffelsalat“

  1. Lieber Jörg!
    Da hast du Recht und er ist auch schnell zubereitet. Dazu passt auch immer wieder ein Spiegelei. Einfach lecker!
    LG Anita und ich melde mich bei Euch, wenn mein Männel Urlaub hat.
    Vielleicht passt es ja dann mit einem Plausch im Märchengarten. Naja noch in Arbeit Märchengarten.

  2. Hallo liebe Anita!
    So ein selbstgemachter Kartoffelsalat ist schon was gutes, da weiß man was drin ist. Wir machen das mit den Gurken auch so, schmeckt immer leggor.
    Liebe Grüße aus Oschatz. 💋

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