Bunter Salat

Leichtes Abendbrot! Lecker und schnell zubereitet ist ein „Bunter Salat“.

Bunter SalatZutaten:
1 paar Walnüsse (Handvoll)
2 gekochte Eier
1 Salatgurke
1 Römer-Salat
1 Paprika
Kräuter (ich habe ein 1 P von Knorr Französische Art und 1 Esslöffel Salatfein von Oscho verwendet) und Öl zum Würzen

 

Gurke und Paprika kleinschneiden, Salat rupfen, Eier achteln und Walnüsse zerkleinern und in eine Schüssel geben. In einer Tasse etwas Öl geben und die Kräutermischung unterrühren. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig umrühren und Servieren. Dazu passen kleine Schnittchen.

Viel Spaß beim Probieren.

Guten Appetit wünscht deine Anita!

Rezept, Text und Bilder Anita Heiden

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